日式拉面以其汤汁醇厚、面条筋道、配料实在著称，让人在享受美味的过程中迅速充饥。

多伦多日式拉面店可谓遍地开花，可惜良莠不齐，人们津津乐道的永远是山头火、金猪、一心、雷神、三草亭这几家。

然而，对于吃腻了那几家权威拉面店的小伙伴们来说，这次有福了！

这家连续三年登上米其林杂志“必比登（BibGourmand）推荐餐厅”的拉面店——

金色不如归（Konjiki）

YongeStreetToronto,ONM2N5P2

已于去年11月底登陆多伦多，味美价廉，性价比高，店内气氛恰到好处，这些特点造就了它在登陆后的小半年里，拥有了良好的口碑与居高不下的热度。

短短半年不到，

已在Google累积多条评论，实属不易

Yelp上的成绩也可圈可点

此面非彼面

还记得童年回忆《中华小当家》中厨师大赛给厨师们出的“是面，非面”的这一幕吗？（暴露年龄系列）

金色不如归（Konjiki）的拉面与上面的场景有异曲同工之妙，采用荞麦面替代了传统日式拉面中的面。这样一来，在口感上嚼起来没那么硬同时又很弹；在营养上也胜传统拉面一筹。

SignatureShioClamBrothRamen

盐味蛤肉汤拉面

CAD$14.00

汤头的深度与广度

你也许要笑了，一碗拉面还整出人生哲理了？一碗面汤还整出深度和广度了？

但其实，日本人对于食物的认真程度的确到了令人发指的地步。

金色不如归的店主对面汤执念很深，他希望能从「深度和广度」两个方面来丰富汤的味道，于是将旨味丰富的肉类、和风浓郁的黑松露，以及海风十足的蛤蜊混合，用三者熬制成拉面汤底。让人广泛饱尝多种馥郁诱人滋味的同时，还能够主次分明地细品出蛤蜊底料的鲜美。

SignatureShoyuClamBrothRamen

酱油蛤肉汤拉面

CAD$14.00

周三限定的龙虾拉面

LobsterRamen

日式龙虾拉面

CAD$28

肥厚的龙虾肉，搭载上特色荞麦面、浓厚得令人遐想的汤头，这样的美味只能够在每周三品尝到。

虽然价格上翻了倍，但是真材实料看的见，被吃货小伙伴们赞誉为“一碗鲜掉牙的拉面”！

妙不可言的配菜

光滑诱人的温泉蛋，CAD$1.50

搭配美乃滋的日是炸鸡，CAD$5.00

香脆煎饺，CAD$5.00

正宗抹茶芝士蛋糕，CAD$5.50

点缀着年糕的解腻冰激凌，CAD$6.00

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