#今日小雪#

雪轻轻地落下，诉说着这个冬天的故事

小雪节气知多少

01

小雪含义

“小雪”是反映天气现象的节令。“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的气。

02

小雪习俗

1

“冬腊风腌，蓄以御冬”

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

2

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

3

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

03

小雪文学

谚语

河北：“小雪雪满天，来年必丰年。”

山东：“小雪收葱，不收就空。”

河南：“立冬小雪，抓紧冬耕。结合复播，增加收成。土地深翻，加厚土层。压砂换土，冻死害虫。”

江苏：“立冬下麦迟，小雪搞积肥。”

04

今日西外

图片：胡杨帆

图片：冯英

图片：霍甲宇

图片：魏骊锦

图片：李嘉欣

图片：周凤荣

图片：高昕玥

图片：符雪菲

05

诗意西外

《问刘十九》

唐代白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

《忆赵紫芝》

宋·徐照

一别一百日，无书直至今。

几回成夜梦，犹自废秋吟。

小雪衣犹綌，荒年米似金。

知音人亦有，谁若尔知心。

《夜泊荆溪》

唐·陈羽

小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶。

孤舟一夜宿流水，眼看山头月落溪。

《残菊》

清·曹雪芹

露凝霜重渐倾欹，宴赏才过小雪时。

蒂有余香金淡泊，枝无全叶翠离披。

半床落月蛩声病，万里寒云雁阵迟。

明岁秋风知再会，暂时分手莫相思。

《腊后一日雪晴西郊》

宋·范祖禹

腊后寒威壮，春回岁律穷。

薄云霏小雪，爱日解严风。

银阙千门迥，瑶林万里同。

谁能拂毫素，移入画屏中。

《小雪》

唐·戴叔伦

花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。

“诗意西外”版块

节气代言人持续征集中~

只需要