不知道大家有没有听过一款叫做「雷神」的巧克力面包，颜值很摇滚金属feel，每一口都能吃到巧克力，如果是巧克力控，就千万别错过了。

巧克力MAX！面包界的「巧克力炸弹」！

其实「雷神」面包跟复联的锤子哥没什么关系，之所以颜色这么浓，是因为巧克力量MAX！

无论是面包、内馅还是表面装饰，全部都是巧克力！每一口都是掺杂着巧克力的面包，想想就很满足。

之前的什么脏脏面包，跟「雷神」比起来简直就弱爆了，咬过一口，嘴巴都会变成巧克力色。

在没有裹上奥利奥碎之前，「雷神」面包就像是普通的巧克力包，在满满一层的奥利奥碎加持后，摇身一变成为「雷神」，不用担心会很甜，奥利奥碎的甜味会被可可的苦味和奶酪的酸味中和。

然后，是墨西哥酱的闪亮登场，墨西哥酱并非产自墨西哥，是一种用黄油、鸡蛋、可可粉调配的酱料，浓重闪亮的颜色，看起来就很摇滚！

把墨西哥酱挤在面包上，像树木的年轮那样一圈圈，然后让其缓慢地流淌覆盖到整个面包表面。

最后撒上巧克力，暗黑又低调的风格，是不是很对你的胃口？

面包外形这么cool，内馅当然也不能太弱。

奶酪馅，由芝士、黄油、巧克力豆调配而成，再加入白朗姆酒，让馅料有一种天然酒香；糯米馅做出来的口感Q弹十足，两者的结合让风味翻倍升级。

醒发后，将其分割成一个个小面团，然后依次将奶酪馅和糯米馅包入面包中，想让口感更多层次的话，还可以加入无糖板栗仁和黑车厘子。

烘烤20分钟后，「雷神」就出炉了！最后往表面撒上一层防潮糖粉就完成了！

用手一压就能明显感觉到它外表的酥脆，而且内馅实在又柔软。一口下去，你能吃到所有食材的丰富层次，还会感受到奶酪和糯米馅料的滋味在口腔中蔓延。

品尝一个「雷神」，唇齿之间充斥着巧克力的微苦与甜蜜，巧克力控表示非常满足，不吃巧克力的人也可以来试试，说不定会爱上巧克力哦！

想要学习制作的话，可以报名参加的面包西饼班哦～

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授课导师-Richard.D

国家高级西点师、国家创业导师、国家西点师考评员

年开始从事烘焙行业

年于中山香格里拉酒店任职西点师傅

年于专业技能培训学校任职西点教师

年参加广州面包师大赛夺得亚军

年创建马沙（massa)蛋糕店

年开设工作室进行烘焙培训教学

年在日本东京制果学院进修高级甜品，师从高原泉哉师傅

年开办专业烘焙教室

年至今担任中山地区多间蛋糕店技术顾问和出品总监

现任首席西点导师

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